食品级亚硫酸钠凭借强还原性，是食品工业中常用的抗氧化剂、漂白剂与防腐剂，严格遵循 GB 2760-2024 用量及残留标准（以 SO₂计）。

其核心应用于果蔬加工领域，如竹笋、蘑菇、脱水蔬菜及蜜饯，可抑制酶促褐变与微生物生长，实现护色保鲜；

在制糖与淀粉糖生产中，用于食糖、葡萄糖等的脱色与防返黄；

同时广泛适配饮料、水果罐头、冷冻水产品的保鲜护色，以及面包、糕点等焙烤食品的疏松与抗氧化。

此外，在葡萄酒、果酒等酿造过程中，能抑制杂菌生长、保护风味，是多品类食品延长保质期、维持品质的关键合规添加剂。