🌟柠檬酸钠（别名柠檬酸三钠）与柠檬酸钾（别名枸橼酸钾）均为温和无毒的白色结晶粉末，易溶于水，核心功能涵盖调酸、螯合金属离子、稳定体系，广泛适配食品、医药、工业多领域，是环保型刚需化工原料。
🌟柠檬酸钠分为二水合物与无水型，以突出的螯合能力和温和的 pH 调节效果为核心优势。食品工业中，它是优质的酸度调节剂与保鲜剂，能延长肉制品、饮料保质期；医药领域是经典血液抗凝剂，适配药物辅料场景；工业中多用于水处理螯合重金属、洗涤剂助剂，无刺激性且适配性极强。
🌟柠檬酸钾有无水型与一水合物，核心优势在于独有补钾功效和优异的碱化尿液作用。食品领域尤其适配低钠配方，用作调味剂与保鲜剂；医药上可直接补充人体钾元素，还能预防和辅助治疗肾结石；工业中应用于镀金、造纸等场景，功能多元且安全性突出，是低钠需求场景的优选原料。